[food] 加州風洋食館

[餐廳資訊]
館名： 加州風洋食館和平公園店Skylark California Steak & Grill
地點： 台北市懷寧街90號
電話： 02-23756364
營業時間： 11點-23點
交通方式：(以台北車站為起點)
捷運台北車站6號出口->忠孝西路一段->懷寧街->懷寧街90號

菜色： 套餐、輕食、飯、義大利麵、排餐、漢堡、素食、下午茶點、飲料
官網： http://www.sky-lark.com.tw/html/page03.htm
相簿： http://album.blog.yam.com/meiphoto&folder=7668668

[碎碎念]
到訪時，這家餐館生意頗興隆，
可能又加上我是獨自前往的關係，
餐館裡的服務人員經常忘記我的存在，
光是點菜就讓我枯坐了好幾分鐘，
連水都是我主動去央求才有得喝，
害我加服務費加得超心不甘情不願的。

餐館整體的風格走地中海式，
半開放式的廚房可以看見調理的過程，還滿有趣的，

至於餐點，你可以選擇單點，也可以加價選擇組合餐。
因為單點也附餐前麵包的關係，
即使不加點組合套餐，單點的份量應該足以讓食量不大的人滿足。
不過因為我想嚐嚐看店裡的餐前菜，
就選擇了野菇雞肉義大利麵的比佛利套餐。

套餐最麻煩也是最有樂趣的地方，就在於自由選擇，
從餐前麵包開始，就可以從大蒜麵包、雜糧麵包和哈斯麵包三選二，
麵包上的塗醬還有水果乳酪和起司兩種可以選，
我選擇的是雜糧麵包、哈斯麵包配上水果乳酪的塗醬。

雜糧麵包有濃厚的穀物味道，很軟很香，
哈斯麵包類似奶油餐包的口感，有甜甜的奶香，
配上水果塗醬更增添了果香，滿好吃的。
不過店裡不提供免費續麵包，聽說加盤是要加價的。

餐前菜我選擇了香酥炸蝦捲，
炸蝦剖半包裹在芋頭沙拉當中，
蝦醬勾在外圍當佐料的裝飾。
炸蝦的麵皮有點硬，不過酥脆的口感和沙拉還滿搭的，
吃起來也不會太膩或太油，挺不錯的。

濃湯則是選了酥皮濃湯，
濃湯的部分用料有雞肉和豐富的蔬菜，
酥皮放下去之後，總讓我有種燒餅配豆漿的感覺啊。

正菜野菇雞肉義大利麵，從擺盤就看得出來，
主角是野菇，菇蕈類通常都帶有存在感極強的特殊味道，
也因此搶掉了其他配料的表現，
我就完全吃不出雞肉的味道了。

再加上大概是為了強調野菇，
菇上還隱約帶有砂礫感，
吃到最後真的很像是喝到吐沙沒吐乾淨的蛤蠣湯.....
服務人員說，砂礫很難洗淨，
很抱歉造成我的不適，
他們願意重新調理過再上。
我無言的看看服務人員，又看看我快吃光的麵，
只能無奈的搖搖頭。

到此為止，把我對餐前菜的美好印象破壞掉了一半，
沒想到還有更糟的在後頭。
甜點的部份我選擇了水果冰沙佐香草冰淇淋，
擺盤很別致的用焦糖餅乾作成了心型，擺在香草冰淇淋上，
配上調味用的桑葚果醬，
看起來非常可愛。

我滿心歡喜的把焦糖餅乾吃掉，舀了口香草冰淇淋入口，
呃，怎麼口感很像薄荷口味的漱口水啊。
好吧，這大概是因為純香草手工製作，吃起來會和市面不同，
大概是要加果醬才會好吃吧。
水果碎冰的部分還不錯，不過與其說冰砂，不如說刨冰呢。

淋上了果醬，我再試著吃了香草冰淇淋一口，
很好，這次進階變成了感冒藥水了= =a
很詭異的甜配上薄荷，變成了更詭異的口感，
幸好水果的鮮度很夠，
勉強讓我忍耐完這盤藥水冰淇淋。

這時候附餐飲料的奇異果蘋果汁來救命了，
這個果汁很有趣，奇異果泡沫漂浮在蘋果汁上頭，
自然的形成兩個層次，
就算把他攪拌均勻還是兩個層次，
蘋果汁的存在感略強，
不過還算均衡。

整體講起來，這是個服務不怎麼令我滿意，
餐點表現上虎頭蛇尾的店家，
雖然是非常有飽足感，
卻怎麼樣都無法讓自己覺得物有所值，
也說不定只是我在菜色上選擇錯誤吧。