[museum] 白木屋生活館-下

[參觀資訊]
館名： 白木屋品牌生活館 White-Wood-House Brand Culture Gallery
地址： 桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄11號
電話： 03-4965757
類別： 產業
票價/拍攝： 免費/可；DIY費用NT220
開放時間： 9點-18點，周二休館
網址： http://www.wwhouse.com.tw
相簿： http://album.blog.yam.com/meiphoto&folder=7088292

[小感]
上回講到生活館二樓的體驗廊道，
現在往下介紹一樓，是伴手禮的介紹區，
分別是：冰淇淋、牛軋糖、銅鑼燒以及手工巧克力，
館方對各區都有專屬的佈景，
冰淇淋是雪景，牛軋糖是乳牛，
銅鑼燒是日式料亭。

但最搶眼的還是走廊盡頭的蛋糕鐘，
每個數字都分了個蛋糕，
都是白木屋的代表性蛋糕，
逐時翻出，還有音樂呢。
如果懶得等音樂鐘，牆面也有歷代蛋糕作品的照片，
2006年的感恩的心由蛋糕冠軍師傅手做，
要價將近NT2000仍然供過於求，相當驚人。

接下來就是伴手禮的平面介紹，
除了文字說明外，也製成食物模型，
讓人食指大動。

館區也展示了甜點工藝作品，
這些作品工法極細，
有的是拉絲技法，有的在細節上鋪陳故事，
頗令人讚嘆。

另外，館方在佈景上也很花心思，
在每個角落都會精心設計，
有時是放休閒躺椅，有的是放雕塑品，
有時是動物爬樹，甚至也有庭園藝術，
美不勝收。

重頭戲當然是蛋糕DIY了，
指導我們的蛋糕師傅是在白木屋服務12年的甜點師傅，
謝添財師傅，
每個人都能分配到一個托盤的材料，
不夠可以隨時再要。
包括白巧克力塊、黑巧克力棒、
抹茶蛋糕粉、紅醋栗、脆笛棒、花草巧克力和logo牌。
蛋糕主體是巧克力口味的海綿蛋糕，
約4吋大小。

師傅示範的是熊貓蛋糕，
要先將白蛋糕切成三等份，其中一份再對半，
然後捏成圓球，大小相疊，
這就成了熊貓的身體。

至於眼睛、耳鼻、四肢則用黑巧克力捏成，
因為我手溫極高的關係，
常常還沒成形就融成一團，
惹得朋友猛發笑，
不過幸好我最後還是勉強弄成了一個熊貓蛋糕，
瞧起來還挺成樣子的呢。

製作過程中師傅不斷拋出話題製造互動，
也不吝以有獎問答的方式送禮物，
朋友還得到了本日最大獎—
師傅親手特製8吋蛋糕一枚！
剛好那天是他生日，
整個非常湊巧和幸運。
就在有吃又有拿的滿足中，
結束了這次的白木屋之旅。