[店家資訊]
店名： 文慶雞 新加坡文東記雞飯 台北直營店
地址： 台北市大安區忠孝東路三段219-1號
電話： 02-2731-5522
營業時間： 10:00至21:30
餐點： 雞肉、粥品、湯品、沙嗲、熱炒、甜品
價位： NT20~580(平均250左右)
相簿： http://album.blog.yam.com/meiphoto&folder=9726530
[小感]
對這家店最有印象的，是他的店招，
號稱"要嘛新加坡 要嘛來這裏"，
想必是非常道地的新加坡料理。
店面有點像燒臘店，外頭掛著一隻隻油油亮亮的雞，
老板就在這邊處理海南雞、小菜和外帶。
座位區不是很大，用餐時間座無虛席，
有一整面牆，都簽滿了來過店裡用餐的名人的簽名，
看來口味很受保證。
店裡有提供自助式的熱茶-香蘭葉茶，
我不知道香蘭葉是什麼，
不過在這家店裡，把他用在茶品和甜品上。
喝起來有綠茶、香茅的感覺，
滿清爽的。
桌面有一大張菜單，分成單人、單點和合菜的多種點法，
菜單如下：
如果你跟我一樣，一個人用餐，胃口又不大，
可以考慮點"個人套餐"，
除了主菜，還會附上飯、應時菜、湯品和甜品，
菜色豐富，相對比較划算。
不管你選擇哪種餐點，店家都會附贈一小碟辣醬，
可別小看他，這碟辣醬的後勁很強，
沾一點點就很有感，
配著小菜吃尤其過癮。
這次選擇的是咖哩豬扒套餐，
主菜咖哩豬扒，
附菜則是泰國長白米、蝦醬豆芽菜、下水湯、香蘭紫糯米粥。
蝦醬豆芽菜的部份，上面灑上炸得酥脆的蝦鬆，
配上口感脆甜的豆芽，非常清爽開胃，
不怕吃辣的人，佐上辣醬，又是另一番享受。
下水湯就是一些內臟熬煮的湯品，
我一向對內臟沒有好感，
但他們家把內臟熬煮得毫無腥味，不油不膩，
讓我大為改觀。
甜品的部份，其實我不大確定這是Momo Zaza還是紫糯米，
但吃起來比較靠近紫糯米，就當他是香蘭紫糯米了。
紫糯米熬煮入味，但仍然顆粒分明，入口滑順。
主菜的咖哩豬扒辣度大概6分，算中辣以上，
不太吃辣的人可能會吃得滿頭汗。
他的咖哩醬和印度咖哩有所差異，
比較沒有那麼濃稠，
食材都切得很大塊，大塊紅蘿蔔、大塊馬鈴薯、大塊豬排，
配上長米吃，真的是大快朵頤。
之前吃過以炸豬排聞名的"斑鳩的窩"，
斑鳩的窩吃起來比較酥脆，厚度和數量也比較大，
但文慶雞的雖說份量小，在口感上卻沒輸太多，
吃起來也是很香嫩的。
另外，文慶雞還有集點優惠，
每點一份套餐就集一點，滿十點送一份海南雞肉套餐，
呼朋引伴一起去吃，很快就能換到免費套餐囉。
