[food] 江媽媽蔬菜蛋餅

[店家資訊]
商家：江媽媽蔬菜蛋餅
地址：台北市中正區公園路20巷21號
電話：0953-396-120
營業時間：12:00-23:00
菜色： 蔬菜蛋餅NT35、煎餃NT25、蘿蔔糕NT25、玉米濃湯NT25、水果 ↑截自google電子地圖

[小感]
俗話說，酒香不怕巷深
在台北，有很多庶民美食，
都是隱身在小巷之中，
這家江媽媽蔬菜蛋餅就是這樣的店家。

在這裡買蛋餅，是需要抽號碼牌的，
如果距離叫號還有10號以上，
建議可以先去附近逛逛，以免久候。
如果是要買蛋餅以外的餐點，
可以直接叫餐，不必另外抽號碼牌。

大概是因為人手不足，
加上深深以招牌為傲的關係，
就只賣蛋餅、煎餃、蘿蔔糕和玉米濃湯，
煎餃通常在早餐時間就會銷售完畢，
想要嘗試的客人可要早點來喔。

店名既然叫蔬菜蛋餅，
那蛋餅當然是他的招牌。
和其他店家習慣用蛋餅皮的做法不同，
只見店家豪爽的一個又一個的打蛋，
直接用生鮮雞蛋來裹成蛋餅，
裡面夾滿大把大把的高麗菜，
如果一次點很多份的時候，
就會看見鐵板上塞滿了份量驚人的蛋餅！

而所謂的一份蔬菜蛋餅，可不是只有一塊，
店家連夾了三大塊蛋餅硬塞進便當盒裡，
完完全全的爆棚，
早餐光是這三塊蛋餅，再加上玉米濃湯，
大概足以撐到中午了吧。

除了蛋餅，其他料理也都是大份量的，
我去的時間太晚，只點得到蘿蔔糕，
NT25的價錢，就滿滿裝了一整盒的蘿蔔糕，
而且蘿蔔糕的料好實在，
是很道地的港式蘿蔔糕，
這樣低廉的價錢，只能說店家真是佛心來著。

這條巷子有點難找，
可以從台北車站6號出口的忠孝西路轉南陽街，
巷子的入口就在派克雞排的對面、歇腳亭的旁邊，
往內走看到排隊人潮，那就是江媽媽蔬菜蛋餅的所在了。
巷子算防火巷，極窄又塞滿一堆店家，
出入和氣味都不大好，
當然店家也不會有座位或停車位的服務，
遠道而來的人要有點心理準備喔。  ↑截自google電子地圖/街道實景