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2013年6月24日

[food] 共餐時刻

店名: 香水百合 簡餐.小火鍋
電話: 06-7236128
地址: 台南市佳里區忠孝路130號
備註: 每週三店休,最低消費NT50698

4/22回老家的時候,和大學同學約吃飯的時候吃的,
這家店頗像家庭小餐廳,原木裝潢裡擺設的都是手工小物,
最特別的是,飲料一次提供四種給客人自助式飲用,
包括:熱決明子麥茶、熱黑糖薑母茶、冰仙草汁、冰冬瓜茶。700

這次選擇的是南瓜濃湯鍋,屬於小火鍋之一,
上菜時就已經把所有菜色都放進鍋裡,
有趣的是,味道沒有因此而混成一團,
反而更能吃出食材的新鮮,和彼此加成的效果。702

小火鍋都附有一碗飯和一小盤時令水果,
我本來誤以為是加菜用的冬瓜,
朋友趕忙阻止,才知道那是芭樂,
我還真是五穀不分啊!704

飯後去了蕭壠文化園區逛逛,由原本的佳里糖廠改建而成,
廠區轉變成展區,保留小火車與軌道,再點綴一點公共藝術。food

不過可惜園區似乎以親子活動為主軸,
設計的活動都是小朋友才能參與的,
對於我和朋友來說,就只能看看靜態展示。food-001

最後在糖廠附設的販賣部,吃了冰淇淋紅茶,
當天天氣其實微涼,不過到了糖廠,不吃冰實在太可惜,
又聽說佳里糖廠以紅茶著稱,就點了這個一次可以吃到兩種的冰淇淋紅茶。
紅茶是我很久沒喝到的古早味紅茶,真的很棒,
冰淇淋是綿密的香草冰淇淋,老實說沒感到很特別,
倒是朋友吃的桂圓冰很具特色。714


店名: smith&hsu現代茶館 忠孝市府店
電話: 02-27474857
地址: 台北市忠孝東路五段33號
官網: https://www.smithandhsu.com/tw/intro.php
備註: 座位不多,請事先預約以免久候3059

5/19和朋友去參觀創意展,本來希望可以多留一點時間逛,
不過我有點睡過頭,又加上朋友有點小迷路,
所以只逛差不多一小時,滿可惜的。
裡面看到滿多創意和商品結合的厲害點子,
甚至也有占卜用的小道具,每個攤位也都有自己設計的紀念章,
如果留多一點時間來玩,一定會更有意思。food-002

逛完創意展後,時間頗晚了,就放棄了順便去看"大亨小傳服裝展"的念頭,
直接去smith&hsu喝下午茶,據說這家店還上過康熙來了,相當有名呢。
店面用仿木製的自動門做出質感,裡面則用黑色格子隔出販賣區與用餐區。3069

這家店最特別的是,會先上茶盤讓你挑選今天想喝的茶款,
款式將近百種,都可以聞香,頗有種香水樣本瓶的味道,3060
我和朋友聞了老半天,我實在做不出選擇,
最後就挑了巧克力薄荷紅茶口味,茶香聞起來只有薄荷的味道,
不過真的喝起來的時候,倒是入口薄荷,回味時帶著巧克力的香甜,頗為特別。food-003

因為已經是晚餐時刻,除了茶,我們也點了主菜,
我選的是特製鮪魚三明治和甜點組合Sweet One,
麵包和甜點都可以自選醬料。3063

其實本來看菜色還在想說,晚餐只吃這個應該不會飽,
不過因為它三明治的麵包用的是多穀物麵包,裡頭用料也很扎實,
所以吃起來其實滿有飽足感,味道也很不錯,算是貴得頗有道理。food-004



店名: GUGU廚房義式料理
地址: 台北火車站2樓微風廣場3271

5/22和公司同事去參觀"輝煌時代-古羅馬帝國特展"後,在台北車站二樓用餐。
隨著微風廣場的進駐,台北車站變得越來越多樣化,
一樓有各式伴手禮,二樓有餐廳,地下街還有批發和誠品商場,
懶得走遠的時候,是很好購物逛街的地方。

這次我們選的是義式料理,在這邊用餐還可以飲料喝到飽,
我選擇的是海鮮焗烤,附上酥皮濃湯,
有趣的是,朋友點的是雞排焗烤,因為雞排擺在菜色最上面,
朋友誤以為店方把焗烤烤得死硬,後來才發現那是塊雞排。3272
至於我的話,我是覺得表現的中規中矩,用料和口感都還可以,
就是酥皮濃湯比較沒誠意,不是很濃也沒啥料。3273

2013年6月23日

[news] 想吃冰 速食店竟報警攆憨女

新聞來源: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130623/35102107/%E6%83%B3%E5%90%83%E5%86%B0%E9%80%9F%E9%A3%9F%E5%BA%97%E7%AB%9F%E5%A0%B1%E8%AD%A6%E6%94%86%E6%86%A8%E5%A5%B3

想吃冰 速食店竟報警攆憨女

稱有「流浪漢咆哮」 事後改口說歡迎

2013年06月23日

店經理黃柏如(下圖)報案稱有「流浪漢咆哮」,請警員將罹唐氏症的王女(上圖)帶走。吳柏源攝

【周昭平、王勇超╱高雄報導】高雄一名患有唐氏症的女子前天到麥當勞想買冰淇淋,店家認為對其他客人造成困擾,報案有「流浪漢咆哮」,警方到場詢問,顧客都說未被女子打擾。台灣麥當勞公關部襄理蔡佳潓昨表示,是為女子安全才報警,經理發言是溝通有誤解,將加強教育訓練。

「我們要做生意」

警方前午獲報麥當勞高雄右昌店有「流浪漢大聲吼叫」,警員到場處理,當時店內只有排隊聊天聲,一名女子怯生生窩在櫃檯角落不說話,經查是患唐氏症的王姓女子(42歲)。
餐廳經理黃柏如說:「只是要你們警察趕她出去,我們這要做生意!」因王女未攻擊人,也非流浪漢,警方詢問報案動機,黃女說:「你就是要將她帶走,或強制就醫呀!」此時一名好心鄰居先帶王女返家。
《蘋果》昨找到王女,問她:「妳很喜歡吃冰淇淋?」她露出笑容,用手指著麥當勞宣傳單,說出:「冰淇淋!」3個字。
當地李姓里幹事說,王女父親過世,2個姊姊出嫁,她與母親及精障的哥哥同住,二姊每天會幫忙送餐。高市社會局表示會派員了解,提供經濟及生活協助。

可送杯飲料安撫

台灣麥當勞公關部襄理蔡佳潓昨表示:「因未侵犯王女權益,麥當勞不會道歉,但歡迎她繼續來用餐。」中華民國唐氏症關愛者協會前會長吳奇聰說,唐氏症患者個性溫馴,不易與人爭執,店家若遇到不擅溝通的身心障礙消費者,可給一杯飲料安撫,避免引發情緒反應。

唐氏症小檔案

★病因:舊稱蒙古症,是染色體異常疾病,患者的第21對染色體多出一條染色體
★特徵:臉部輪廓扁平、兩眼間距大、短頸、小耳、塌鼻及舌頭外突,長相如同出自同一家族
★常見問題:智能障礙、生長遲緩,常合併肌肉張力弱、視力及聽力缺陷、先天心臟病及急性白血病
★預防:34歲以上孕婦接受羊膜穿刺術檢查,34歲以下可做母血篩檢
資料來源:《蘋果》採訪整理


=====新聞短評=====

麥當勞的事後發言透露出了他們的真正心聲,顯然他們不覺得把唐氏症當麻煩趕出店外,
是甚麼大惡不赦的事情,賺這種麻煩錢不賺也罷的感覺,
罕見病症的人,在外觀上可能和常人有很大不同,
也許在溝通上也會比較費時費力,
不過既然開店做生意,對方也不是抱持著故意刁難的心理,
那麼就必須盡力讓顧客滿意,
既然是罕見病症,那麼花上大筆時間去細心服務,
不也是罕見的公關形象廣告的機會嗎?

2013年6月22日

[news] 彩繪變電箱 台畫家紅到瑞士

新聞來源: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130622/35100547/%E5%BD%A9%E7%B9%AA%E8%AE%8A%E9%9B%BB%E7%AE%B1%E5%8F%B0%E7%95%AB%E5%AE%B6%E7%B4%85%E5%88%B0%E7%91%9E%E5%A3%AB

彩繪變電箱 台畫家紅到瑞士

受邀出國 街頭畫名山 老外讚:好美

2013年06月22日

瑞士首都伯恩鬧區的彩繪變電箱出自邱瑞金之手。翻攝畫面

【蕭惟珊、謝昇璁╱台北報導】「我來自台灣!」南投素人畫師邱瑞金畫了半世紀的電影看板,數年前改接台電變電箱彩繪工作,繪製的瑞士山景讓來台洽公的瑞士伯恩山岳博物館館長大為驚豔,邀其繪製博物館外牆及伯恩市區的變電箱。上個月邱瑞金前往瑞士終於看到他筆下那座山的真面目,首度出國的他開心說:「沒想到畫變電箱能紅到國外,太奇妙了。」


台灣素人畫師邱瑞金。蕭惟珊攝

博物館長來台驚豔

邱瑞金(66歲)是鐵匠之子,國小因家貧到紙廠當童工,小學畢業後到南投埔里的天一戲院學畫電影看板,一畫就是半世紀,後來電影看板沒落,改畫地下室牆壁,偶爾接變電箱等物體彩繪工作。
瑞士山岳博物館館長赫胥樂(Beat Hachler)3年前來台洽公,見台灣街頭的變電箱竟繪有瑞士山景,透過輔仁大學博物館學研究所助理教授朱紀蓉聯繫到作畫的邱瑞金,邱喜出望外,直說:「有遇到伯樂的感覺!」
邱瑞金5月搭機到瑞士首都伯恩,赫胥樂館長親邀他走訪瑞士名山馬特洪峰(Matterhorn),邱終於親眼看到自己筆下這座山的真面目,「這是我第一次出國,以前都是看照片畫山」,他遊覽完畢後,花6個多小時完成42平方公尺的外牆看板,繪製時完全不用鉛筆打底,在旁觀賞的老外讚嘆:「台灣畫家把瑞士山景畫得好美!」


非科班但技法專業

朱紀蓉說,邱瑞金非科班出身,擁有50餘年彩繪資歷與專業技法,「可說是活生生的庶民美術史教材」。

邱瑞金 (66歲)小檔案

★畫齡:50餘年
★家鄉:南投埔里
★婚姻:已婚,育2子
★專長:電影看板、壁畫油畫製作、地下室牆面彩繪
★現職:展望傳統藝術保留工作站負責人
資料來源:邱瑞金


=====新聞短評=====

比起更吸睛的什麼3D街頭繪畫,或是特殊造型建築,
我其實更佩服這種街頭小角落的點綴藝術,
當他自然而然地成為街頭的一部分,可能路過的人都會忽視,
甚至覺得有跟沒有都一樣,
但這些藝術家沒有因為這樣就輕忽了他們的工作,
仍然努力的在為街頭美化盡一份心力,
也讓平凡無奇的街景多了幾分藝術感

2013年6月21日

[news] 站車踏板 2歲童撞飛亡

新聞來源: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130621/35098663/%E7%AB%99%E8%BB%8A%E8%B8%8F%E6%9D%BF2%E6%AD%B2%E7%AB%A5%E6%92%9E%E9%A3%9B%E4%BA%A1

站車踏板 2歲童撞飛亡

吉普車逆撞3貼少年 死者父:心涼了

2013年06月21日

吉普車在寶來一橋逆向撞上陳姓少年與兩名表弟共乘的機車,造成一死二傷。翻攝畫面

【劉智維╱高雄報導】高市一名少年前天騎機車外出買便當,機車上還載年僅兩歲及十二歲的表弟,遭逆向行駛的吉普車迎面撞上,少年和後座的表弟重傷,站在機車踏板的兩歲男童送醫不治。警方將肇事駕駛依過失致死移送,也將追究少年無照駕駛責任。

警方調查,騎機車的陳姓少年(十六歲)與車禍死亡的王姓男童(兩歲)是表兄弟,陳母最近回高雄桃源區娘家坐月子,少年國中剛畢業,跟著母親回高雄。前午一時許,少年後座載著陳姓表弟(十二歲),男童則站在機車前座踏板,三人共乘前往附近寶來市區買午餐。


吉普車駕駛陳姓男子昨前往殯儀館接受檢方問訊。劉智維攝

出生3個月母身亡

三人買完便當從寶來溫泉街回家半路,在寶來一橋上被駕駛吉普車的陳姓男子(六十一歲)正面撞上,站在踏板的男童首當其衝,送醫急救不治,陳姓少年手腳多處骨折,在旗山醫院住院治療,後座陳姓表弟頭顱受創,開刀後在加護病房觀察。吉普車僅車頭撞毀,陳姓駕駛毫髮無傷,雙方均未酒駕。
在台東霧鹿種植高山蔬菜的男童生父,接獲消息從台東趕來高雄,來不及見兒子最後一面。他說,和女友未婚生下兒子,兒子出生三個月女友就自殺,他將撫養權交給女友的父親,兒子平常都由舅媽照料,一家人住在屏東。


陪舅媽回娘家釀悲

警方調查,男童這次跟著舅媽回娘家坐月子,沒想到遇上不幸車禍。
男童生父說,兒子雖從母姓,但他對兒子非常疼愛,每隔一、二個月就會利用農閒來探視兒子,前午接到兒子車禍意外,急忙放下手邊農事從台東趕回高雄,沒想到途中就接到兒子不治的噩耗,「聽到心都涼了。」

小表哥觸法將偵訊

陳姓吉普車駕駛說,當時由六龜區荖濃往寶來方向行駛,因前方有輛慢速行駛的機車,他逆向超越,不慎撞上少年的機車,警方將他依《刑法》過失致死罪移送法辦。
陳姓少年涉及無照駕駛,違反前方踏板不得載人規定,造成男童送命,警方將待其傷勢好轉後再偵訊。


吉普車逆向撞機車示意圖

陳姓少年前天騎機車外出買便當,前方踏板和後座分別搭載2歲及12歲表弟,開吉普車的陳姓駕駛逆向超車,迎頭撞上3人。


騎機車載幼童注意事項

★站立機車前踏板或在踏板設幼兒椅均屬違規
★乘坐機車應坐後座且採跨坐,只能載1人
★安全帽要繫好帽帶,5歲以下建議以單車安全帽替代
★建議行進路線選擇巷弄、時速降至30公里以下
★勿突然猛加油或煞車,以免兒童遭碰撞或被拋落
資料來源: 高雄市警局、《蘋果》資料室


====新聞小評=====

貪一時之便,可能是大多數車禍的主因,
很多時候只要多一份留心,留一段安全距離,車禍就可以避免,
像這個新聞中的逆向超車,機車三貼,其實是在台灣街頭很常見違規現象,
我相信這也不會是他們第一次這樣做,
發生車禍之後,也只會想"我真倒楣",而不是"早知道就守規矩一點"…

交通法規的制定,一開始就是希望可以保障駕駛和路人的安全,
不知道為什麼卻變成只要交警不抓就沒關係的東西,
以至於車禍還是不停的因為相同原因發生,
明明可以避免的悲劇,還是不停在上演,
少一分僥倖,多一分警醒,才是避免車禍的王道啊

2013年6月20日

[news] 洋帥哥偷拍29女性愛帶

新聞來源:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130620/35095941/%E5%9C%9F%E8%80%B3%E5%85%B6%E6%9D%8E%E5%AE%97%E7%91%9E%E6%B4%8B%E5%B8%A5%E5%93%A5%E5%81%B7%E6%8B%8D29%E5%A5%B3%E6%80%A7%E6%84%9B%E5%B8%B6

 

土耳其李宗瑞 洋帥哥偷拍29女性愛帶

「餵兔子吃藥」拐上床 自誇千人斬

2013年06月20日

王凱傑昨深夜交保離開法院時,反批被害人亂說,揚言提告。胡瑞麒攝

【綜合報導】年初上台視《王子的約會》節目,扮演「王子」的淡江大學土耳其籍男大生王凱傑,遭一名女大生指控,兩人約會用餐後,王以需趕回去餵兔子吃藥為由,帶她回家企圖性侵,檢警搜索王家,驚見他涉嫌偷拍與二十九名女子性愛影片,儼然淫魔李宗瑞案翻版。離譜的是,王男還炫耀是「千人斬」,已「上過」四、五百名台女。北檢認定王男涉犯強制性交重罪,昨晚向法院聲押。


王凱傑上《王子的約會》,秀出自己養的迷你兔。翻攝畫面

檢方指王男有滅證、逃亡及再犯之虞,但北院認為,依檢方提供卷證,王男是否有再犯可能仍有疑慮,且沒看到所謂的性愛影片,而王男雖是外籍人士,又否認犯案,但審酌其受訊態度及在台生活,最後裁定二十萬元交保及限制住居、出境。
王男走出法院時說:「報導都是Bull shit(胡說),那個女的都亂講,沒有這件事,I will sue her(我會告她)」。



被聲押上銬的王凱傑獲交保後,在法警室久候友人籌錢保釋。胡瑞麒攝

檢提聲押獲交保

北檢不服,強調並非不給影片,而是警方還在整理檔案,但片中女子言行顯然不知遭偷拍,王男若交保恐有人受害,已連夜提即時抗告。淡大發言人手機沒接,不知回應。
檢警指出,本名Yamur Kursat Ersagun的二十七歲帥男王凱傑,父母分別是土耳其、加拿大人,他來台五年,獨居中山區,平日開BMW上夜店或上網把妹,今年初還曾參加台視徵友節目《王子的約會》,扮演王子徵求約會對象。不料,隱藏在王子帥氣的外衣下,竟疑是一匹淫狼。
一名女大生指控,今年四月透過網路與王男相約用餐後,王以「需趕回家餵兔子吃藥」為由,帶她回家,卻趁她觀看兔子,從後方緊抱、上下其手,將她推倒在臥室床上,企圖脫衣性侵,她嚇得大喊:「不要!」極力反抗才逃出魔爪。



女伴氣壞喊提告

前天北檢到王家搜索,赫見王男電腦及手機中,竟有二十九段他分別和不同女子在家嘿咻的性愛影片,且片中二十九人幾乎都是面貌、身材姣好的年輕女性,而畫面顯示,其中二十八人是遭房內電腦配備鏡頭偷拍,另一人則由手機偷拍。
此外,檢警搜索時,王男房間正巧有另名女子,她得知王男劣行,氣憤表示她曾和王男發生一次性關係,「如果他真的這麼壞,我也要提告!」


竟稱「這很正常」

王男卻大言不慚說,「這樣很正常」,他來台五年已「上過」四、五百名台女,並稱「片中女子都是你情我願,我也都有copy一份給她們。」更令檢方氣結的是,王男到案後竟拒絕說中文,堅持以英文應訊,還要求找通譯逐字翻譯。
辦案人員痛批:「根本是李宗瑞翻版!」且不排除有人因《王子的約會》節目而受害,將擴大追查被害人身分及案情。
外國男人真的比較容易把到台灣妹?兩性作家吳若權說,台灣是對外國人非常友善的國家,有些心懷不軌的外國男人,會利用台灣女性崇洋態度,讓她們在感情和性關係上卸下心防;且因台灣性觀念日漸開放,許多台灣女性對外國男人會抱著「fun一下有何不可」的心態,輕易就上床。


以兔為餌性侵示意圖

王凱傑稱兔子生病需餵藥,誘女大生回家,先上下其手,再趁機推倒在床企圖性侵並偷拍。


王凱傑小檔案

本名:Yamur Kursat Ersagun
生日:1986年9月
家庭:未婚,父親土耳其人、母親加拿大人
學歷:高中,目前就讀淡江大學
經歷:來台5年,曾上台視庾澄慶主持的交友節目《王子的約會》,自稱交往過近500名台灣女子
資料來源:《蘋果》採訪整理


=====新聞小評=====

性愛關係本來應該是你情我願,所有在期間發生的事情,也可以一併視為情趣,
麻煩就麻煩在關係結束的後續發展,特別是只是一夜情的時候,
事後才發現被錄下整段過程,對不知情的一方來說真的可說晴天霹靂,
只能說,如果只是露水姻緣,該做的自我保護還是要小心謹慎

2013年6月19日

[news] 黑心 百年食品廠 用回鍋油

新聞來源: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130619/35093979/%E9%BB%91%E5%BF%83%E7%99%BE%E5%B9%B4%E9%A3%9F%E5%93%81%E5%BB%A0%E7%94%A8%E5%9B%9E%E9%8D%8B%E6%B2%B9

黑心 百年食品廠 用回鍋油

防腐劑屢超標 鍋中浮死蟑螂

2013年06月19日

爐具髒亂
衛生局到茂洲食品工廠發現油鍋機具污黑油膩,老闆蘇亮光(左)坦承使用回鍋油。徐彩媚攝

食不安心
【徐彩媚╱嘉義報導】食品安全又亮燈,連早餐常吃的小菜豆棗也出問題。有百年歷史的嘉市茂洲食品公司,涉添過量防腐劑和使用回鍋油,製黑心豆棗、紅豆支等銷往全台,衛生局據檢舉昨臨檢發現鍋具油膩污黑、油鍋裡還有死蟑螂。業者坦承用回鍋油,衛生局限三天內改善,否則依《食品衛生管理法》處六萬到六百萬元罰鍰,並採樣檢驗防腐劑是否超標。

位於嘉義市北門街的茂洲食品公司,是家族產業,以製造豆棗、紅豆支、甜麵筋等醬菜料為主,現公司六十五歲負責人蘇亮光是第三代,其工廠茂泰食品和公司同址,卻沒有招牌,產品銷全台,但以雙北市及南部地區傳統市場和雜貨店較多。


百年老店生產的豆棗,被檢舉添加過量防腐劑。

豆棗豆支銷全台

有民眾向嘉義市衛生局檢舉,指製造豆棗並銷全台的茂洲食品公司使用餵豬、鴨用的飼料級黃豆,以工業洗滌鹽浸泡膨脹,添加化工用石膏和過量防腐劑苯甲酸,還使用回鍋炸豆支等產品,夜間也不加蓋,廠房內有老鼠、蟑螂到處跑、環境骯髒不堪,業者還時常噴藥殺蟲,但鍋具及食品全沒加蓋。
嘉義市衛生局昨下午派員前往臨檢,發現工廠環境髒亂,鍋具油膩污黑,炸油顏色暗沉,上面還浮著死蟑螂,明顯是使用過的油經沉澱再用的回鍋油。衛生局人員以試紙檢測,發現油質已酸化,幾乎超過標準。



噁現小強
茂洲食品工廠將用過的油沉澱再用,污油上還浮著死蟑螂(箭頭處)。徐彩媚攝

暫不准業者出貨

蘇亮光坦承使用回鍋油,但否認使用飼料黃豆及使用工業洗滌鹽和化工用石膏。衛生局責令三日內改善環境和油品,否則重罰。
衛生局指出,全台有十多家製作豆棗、紅豆支的工廠,茂洲一天生產每箱三公斤共一百五十箱到二百箱,從去年迄今曾三次被北市和竹縣衛生局查獲防腐劑苯甲酸超標,共被裁罰九萬元,故衛生局昨也將豆棗等產品,採樣帶回檢驗,若防腐劑超標將以累犯加倍裁罰,並令業者在檢驗結果出爐前不得出貨。
嘉義基督教醫院家庭醫學科主任張育誠表示,苯甲酸雖經人體代謝後會隨尿排出,但過量會影響肝臟功能,並會造成腹瀉、心跳加速的情形,有些人還會有皮膚過敏現象。


回鍋油對人體影響

★劣質回鍋油會使肝臟受損並增加罹癌風險。
★回鍋油會造成血管硬化、阻塞,引發高血壓。
★蛋白質食物經高溫油炸易變質,有礙健康。
★油脂經不斷重複加熱,會產生自由基,易致癌。
資料來源:嘉義基督教醫院營養師邱秀珍


====新聞小評=====

食物安全問題連環爆,這也許是因為大家對吃的東西越來越講求花樣,
為了增添風味.賣相變好,就開始在食物裡面添加東西,
非食物原始風味的東西,多少都會造成人體負荷,
而且也讓商人瞧見了用風味代替原味的"捷徑"…

2013年6月18日

[show] titanic特展 希望篇

[展覽資訊]
名稱: 中國信託經典饗宴 重返鐵達尼號/特展/TITANIC: THE ARTIFACT EXHIBITION
展期: 即日起~2013/09/01 9點~17點
票價:(全票持中信卡打85折)NT250/NT220/NT160/NT125/0
地址: 台北市士林區工商路189號 國立台灣科學教育館七樓南側特展室
電話: 07-7809900
相簿: https://plus.google.com/photos/112893904322031140219/albums/5888318085739906417
導覽(須押證件):
┌—假日定導-NT20,10點、14點,須半小時前預約登記
└—個人語導-NT100,非全部展件,僅31件,其中編號30是展場中未展出的艦橋
官網: http://www.titanic.com.tw/
FB粉絲團: https://www.facebook.com/TitanicTW2013T-038

[資料來源]
個人語音導覽機、導覽手冊
教師手冊- http://www.titanic.com.tw/download.pdf
鐵達尼號百科- http://www.encyclopedia-titanica.org
延伸閱讀@維基 https://zh.wikipedia.org/wiki/泰坦尼克號T-069

[其他事項]
1.分為一樓天使階梯展區與七樓主展區,僅一樓可以拍照。
2.定時導覽比個人導覽機更完整豐富,若假日來參觀請記得事先預約。
3.6/8~6/30提供女性試戴海洋之心的活動,拍照後上傳至FB即可抽市價超過一萬的海洋之心。
4.展覽文宣方面只有單張DM,沒有紀念章,僅有出入用的手章。
5.本特展從鐵達尼號的設計建造,一直到沉沒打撈,做重點式的展示,與電影鐵達尼號無關。
6.屬於靜態文物搭配簡介版展示,僅冰山區和最後的名單有提供互動體驗。T-088
(圖片來源: Titanic Replica Pack by Memorabilia Pack Company )

{七樓主展區}
<倖存者>
【救生艇】
(原圖網址: http://www.affordablehousinginstitute.org/blogs/us/titanic_lifeboat_small.jpg )

鐵達尼號上共配備20艘救生艇和4艘摺疊小艇,展區中以投影方式來呈現救生艇樣貌,
救生艇可搭約70人,小艇可搭約10~20人,最多只能搭載全船一半的乘客,
一開始協助乘客撤離時,負責左舷的二副Charles Herbert Lightroller強制船上只能搭乘婦孺,
這使得左舷多數救生艇都未坐滿就離船下水,第一艘甚至只坐了28個。
相較之下,負責右舷的William McMaster Murdoch就彈性多了,
婦孺先上船後也允許男性登船,因此左舷生還人數較右舷為多。
(原圖網址: http://www.titanic-titanic.com/pic/Charles_Lightoller.jpg )

語導機中引用二副查理斯.萊爾諾的說詞,描述最初許多乘客還心存僥倖,
觀望著猶豫是否要擠上救生艇,直到救生艇施放過半才開始有了遇難的真實感。
但救生艇上的人還得想辦法挨過寒夜中的4小時,卡帕西亞號小心繞過冰山區,
在凌晨四點時終於抵達鐵達尼號沉沒現場,並開始協助救生艇上的乘客上船並就醫。

【伊迪絲.羅素】Edith Louise
(原圖網址: http://www.encyclopedia-titanica.org/images/special/edith_l_rosenbaum_1912_500.jpg )

剛剛寫過信跟朋友抱怨過鐵達尼號活像個大怪物,心中有不祥預感的Edith Louise,
當時她赴巴黎採訪巴黎時裝周,是個時尚記者,準備返美時搭上鐵達尼號的頭等艙。
撞上冰山時,因為事發突然,她匆匆套了一件緊身連衣裙,踩著絨毛拖鞋就出逃,
只來得及拿母親送她的白色絨毛小豬玩偶,拉尾巴就會響起樂曲-森巴舞曲Maxix。
(樂曲演奏: http://www.youtube.com/watch?v=bWd-Rl3B4gc )

語導機中引述她的回憶,描述事發當夜繁星點點,海面溫度低於攝氏零度,
船上有三分之一都是小孩,開始哭了起來,她靈機一動拉動音樂,
沒想到小朋友們果真受音樂盒吸引,不再哭泣。
(延伸閱讀(英): http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-survivor/edith-russell.html )

【伊娃.哈特】Eva Hart
(原圖網址: http://farm3.static.flickr.com/2691/4415662540_76afdc397e_o.jpg )

時年七歲的Eva Hart隨著父母一起旅行,事發當晚母親如常起來縫衣,感到船身震動,
隨後父親將他們送到14號救生艇上,從甲板上和他們揮手做別。
船上的乘客全陷入慌亂,不惜直接跳進救生艇,
其中搭乘14號救生艇的五副Lowe為了喝止,對空鳴槍。
語導機中引述伊娃的描述,她當時因為聽到槍響被嚇哭,船上也不停傳來尖叫嘶吼,
船上的人四處奔跑著尋找可供乘坐的救生艇空位,
隨後鐵達尼號快速下沉,緊接著就是死一般的寧靜。
(延伸閱讀(英): http://en.wikipedia.org/wiki/Eva_Hart )

【布魯斯.伊斯梅】J. Bruse Ismay
(原圖網址: http://www.evi.com/images/thumbs/180/250/Bruce_Ismay.jpg )

白星航運公司主席,是鐵達尼號催生者之一,船難發生後,不顧其他還在船上的乘客,
一直試圖搶上還有空位的救生艇,不過被指斥,
他便邊協助婦孺登船,邊觀察機會,直到凌晨1時40分搭上C號折疊式救生艇離船。
這種只顧自己逃生的行為,使他終生都面對輿論指責。
(延伸閱讀(英): http://en.wikipedia.org/wiki/J._Bruce_Ismay )

【瑪格列特.布朗】Margaret Brown
(原圖網址: http://www.historyswomen.com/images/mollybrown.JPG )

美國礦業大亨之妻,頭等艙名人之一,船難發生後,發揮自己擅長掌控情況的能力,
協助指揮秩序,並在所搭的6號救生艇上持續鼓勵同船者,迫使救生艇回頭搭救更多的乘客,
後來也持續仗義替生還者與罹難者本人及家屬,爭取應得的權益,並成立基金會提供救助津貼。
(延伸閱讀(英): http://en.wikipedia.org/wiki/Margaret_Brown )

生還的805人,雖然順利被卡帕西亞號救援,
但鐵達尼號的沉沒仍然為他們的人生帶來劇烈的改變,甚至成為夢魘。
後來還曾經有謠傳說,1990年當海船通過冰川時,
發現有鐵達尼號的乘客Wenny Kathe甚至是史密斯船長,跨越時空在那邊求救,
不過嘛,都只是都市傳說,Wenny Kathe根本不是鐵達尼號乘客之一,
史密斯船長在船難發生時就已經跟著鐵達尼號跌入深海中。
但是出現這種都市傳說,就證明了,其實還有許多罹難者生不見人死不見屍。0609

<7樓-打撈與保存>
從1914/4/15沉沒開始,鐵達尼號就成了海底尋寶熱門,不過一直沒人能確認其位置,
直到73年後的1985/9/1,原由軍方斥資尋找海底核艇遺跡的美法遠征隊探險任務中,
美國海洋學家Robert Duane Ballard、吉恩.路易斯.邁克爾及其小組,
透過聲納系統和遙控攝影機,終於發現船身殘片和鍋爐,進而終於確認鐵達尼號位置。

【噬鐵微生物】
海底沈船因為接觸到鹽分、水壓、嗜鐵菌等交互影響,產生鏽蝕柱,
被發現時的鐵達尼號就是如此,展區特地以鏽蝕的甲板做為造景。
(原圖網址: http://www.maritimequest.com/liners/titanic/photos/wreck/03_titanic_wreck.jpg )

科學家認為,海底有種微生物以鐵鏽為食物來源,並形成鏽蝕柱,
這些微生物可能正在把鐵達尼號船身吞噬殆盡。
(延伸閱讀@譯言網(簡( http://article.yeeyan.org/view/183810/158580 )

【打撈現況簡介】
語導機引述法國文物保存專家-史蒂芬.潘奈克的說法,
描述遺跡位於2.5英里深海處,水壓每平方英吋約3噸之大,
海底沒有光線,需要自行攜帶照明設備探勘,顯得鐵達尼號的遺跡陰森又壯觀。
鐵達尼號船身開始被蝕鐵微生物破壞,估計20年內就會被破壞殆盡,只能儘可能搶救文物,
船體因為過於巨大且脆弱,帶出水面的過程中就會毀損,難以打撈。

【打撈短片】
展場中播放科學家利用遙控攝影機拍下的鐵達尼號遺跡,可以看到攝影畫質極高,且是全彩。
在此引用youtube短片作為範例,並非展場中實際播出的內容。
(短片網址: https://www.youtube.com/watch?v=a1GxOZ736YM )

語導機中引用羅伯特的說法,描述海底的鐵達尼號,讓人有他還活生生的錯覺,
文物開始受到細菌、海鹽、酸性、沉積物等的腐蝕,在維護保存上需要精心加以個別處理,
全體工作人員都抱持著對鐵達尼號全體乘客的緬懷與敬意,去盡可能還原樣貌。

工作小組常以黃色的輕巧潛水艇和機械手臂協助打撈,
因為水壓每平分英吋達6000磅,沒有潛水艇保護無法進行。
而鑒於鐵達尼號正在被海底消化,必須趕在被細菌等破壞前盡可能打撈,否則就會永遠消失。
(延伸閱讀@官網 http://www.titanic.com.tw/TheArtifacts.html )

【探索科技】
Nautile號是探索小組使用的潛水艇之一,由三人駕駛,配備機械手臂以採集文物,
微型自動控制攝影機以拍下影像,照明燈方便在黑暗深海中探索,
並以小型遠端遙控載具-ROV,和潛艇連線,以便遠端操作。
(原圖網址: http://news.bbc.co.uk/media/images/38540000/gif/_38540055_nautile2_inf300.gif )

【文物保存】
1987年起RMS鐵達尼公司和法國海洋開發研究所,合作修復保存部份文物,
擁有合法打撈權的RMS鐵達尼公司,至今發現超過6000件文物,
玻璃、陶瓷、布料、金屬、木頭等物都是以機械設備由海底打撈起來的真品,
部分經過精心修復的鐵達尼號真實文物,在此向大家展示種種故事、航行過程與慘劇,
成為這場悲劇永恆而真實的見證。

【展品】
本區展品特別以海底實拍與保存文物做比對,顯現主辦單位對保存所做的努力。
包括:甲板長的椅子殘片、吊燈、焗盤、汽笛殘片等,
其中焗盤很有趣,在海底發現的時候,很整齊的排排站,潔白如新,
團隊認為大概這些焗盤是裝箱備用,沈船後外頭木箱被腐蝕殆盡,就剩下焗盤了。
陶瓷品因為不易受腐蝕,也是海底文物最易拿來研究的素材。
(原圖網址: http://altnersandi.files.wordpress.com/2011/02/titanic-bowls-in-the-sand.jpg?w=640 )

另外也展出旅客隨身小物,包括:彈珠、鈕扣、門牌、玻璃瓶、眼鏡等。titanic-003
(拼貼自google圖片)

<7樓-悼念區>
【報章頭條】
展區以報童照片來介紹當時的媒體反應,消息一出,世界各地紛紛以頭條報導,
媒體報導一開始眾說紛紜,捕風捉影,爭相報導與鐵達尼有關的各項獨家內幕。s-037
(圖片來源: Titanic Replica Pack by Memorabilia Pack Company )

不乏有內容完全錯誤的報導,比如紐約太陽晚報1912/4/15報導:鐵達尼號撞上冰山後全員獲救。
但不久真相就被揭發,如紐約時報報導:鐵達尼號撞上冰山後沉沒,1523名乘客隨之葬生海底。T-045

語導機中引述電報員Harold Sydney Bride,描述事發當夜在馬可尼無線電報室的情況。
他和首席操作員John George Phillips接到船長命令,發出C.Q.D.信號、M.G.Y.信號,
以及當時還不是很普及的S.O.S信號,因為"再不用就沒機會了"。s-034(圖片來源: Titanic Replica Pack by Memorabilia Pack Company )


【被發現的行李】
以沙龍服務員-桑德斯之母的話,作為本區主旋律:
"我一天買了兩三份報紙,希望可以在獲救名單中看見他的名字,但我似乎永遠也見不到他了。"

【喬治.羅森西恩的個人物品】George Rosenshine
以假名George Thorne和情婦Gertrude Maybelle Thorne登上鐵達尼號頭等艙,
他寄放了替公司進貨的鴕鳥羽毛,所以在此我們看到他寫給梅貝兒的信和行李收據。
船難後,梅貝兒搭上D號折疊式救生艇,喬治則不幸罹難。
(延伸閱讀(英): http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-victim/george-rosenshine.html )

【阿道夫.沙爾菲德的個人物品】Adolphe Saalfeld t10
來自英國的香水製造商,帶著想去美國試賣的香水樣品,是鐵達尼號的頭等艙乘客。
船難時,他搭上3號救生艇,裝香水瓶的德國製皮箱卻沒來得及拿,
現在展出的就是他當時留在船上的那箱香水樣本。
(延伸閱讀(英): http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-survivor/adolphe-saalfeld.html )

【湯瑪士.威廉斯.所羅門.布朗的個人物品】Thomas William Solomon Brown
(原圖網址: http://farm4.static.flickr.com/3017/3082576865_d1881c3fdc.jpg )

來自南非開普敦的旅館老闆,因為生意下滑而想到美國開拓新市場,帶著妻女同行。
船難時,他協助妻女登上14號救生艇,自己則不幸罹難,妻女抵達美國後不久就返回南非。
(延伸閱讀(英): http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-victim/thomas-william-solomon-brown.html )

【霍華.厄文的個人物品】Howard Irwin
這應該是最妙的一個展品,因為船上雖找到他的行李,但他其實根本沒登上鐵達尼號!
原來Howard Irwin和朋友Henry Jr Sutehall結伴旅行,說好要搭鐵達尼號,
臨行前,亨利卻在碼頭等不到他人,只好帶著兩人行李獨自上船,在船難中不幸罹難。
霍華當時為何沒上船,眾說紛紜,在此展出他行李中的工具、日記、明信片等。

【法蘭茲.普爾本的個人物品】Franz Pulbaum
(原圖網址: http://kevinbrownhistorian.files.wordpress.com/2013/04/pulbaum.jpg )

來自德國的法蘭茲.普爾本是個機械師,他本來受邀去法國督造Luna Park遊樂園的遊樂設施,
準備搭法國航運前往歐洲,後來卻買了二等艙船票,搭鐵達尼號前往美國。
行李中有他準備上工的捲尺,和證明身分用的"美國公民意向聲明"。
(延伸閱讀(英):  http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-victim/franz-pulbaum.html )

【安德魯.山謬.安德魯的個人物品】Edgar Samuel Andrew
來自阿根廷的安德魯當時在英國求學,1912年在美國的哥哥結婚,
他原本訂了大洋洲號的船票要返美參加,卻因為煤工罷工事件改搭鐵達尼號,
這也使他原訂要見筆友Josey Cowan的計畫流產,讓他非常不爽,
在船上寫給Josey的信中,還氣到說"我希望鐵達尼號沉到海底",
諷刺的是,他一語成讖,也在船難中罹難。
在此展出他行李中的豹皮拖鞋、明信片等。
(延伸閱讀(英): http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-victim/edgar-samuel-andrew.html )

【瑪莉安.歐格登.明維爾的個人物品】
(原圖網址: http://www2.pictures.zimbio.com/gi/Artifacts+Titanic+Previewed+Before+Being+Auctioned+tpT9sl1EsZUl.jpg )
瑪莉安靠著裁縫維生,女兒嫁到美國後,不幸成為寡婦,
瑪莉安於是變賣財產買了莊嚴號的三等艙船票,因煤工罷工而被改搭鐵達尼號。
除了寄放在貨艙的6件行李外,她還隨身提著鱷魚皮手包,船難後不幸罹難。
展區中展示的就是這個手包,裡面有家庭資料等珍貴文物。

【威廉.亨利.艾倫的個人物品】William Henry Allen
(原圖網址: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDy_E4sQIFsojbVUxDGdsOsOmEnAs2PhK1_3p8UTgU94hF-2yDk0ZRzLh_fSjvrHkh8wDcSHOnJgfjAZZ1VDf-DvHo8ws_JnRshZmDrWcDAL2O7jBEpwxvN9jjkIZ5vuiOU4uo8INrRU4p/s320/titanic+102b.jpg )
來自伯明罕的威廉從事工匠,在拜訪家人後買了一張鐵達尼號的三等艙船票,
在行李箱中,我們可以看到他將各式衣服分類擺放的極為整齊,
顯然是個井然有序的個性,並準備好投入新工作,但不幸在船難中罹難。

【英美聽證會】
鐵達尼號是由美國信託的英國輪船,因此在英美兩地都舉行聽證會,以調查失事原因。
1912/4/19,美國舉辦持續1個多月的聽證會,
由密西根州參議員William Alden Smith擔任調查委員會主席,
語導機中引述他的發言,描述會議中明令並確定最新的安全法規。0609-001
(圖片來源: Titanic Replica Pack by Memorabilia Pack Company )

4月底,英國貿易部也進行正式調查,結果在7月下旬出爐,
語導機中引述倫敦第一屆SOLAS莫西新止,描述聽證會是避免類似意外再度發生。
兩場聽證會後分別催生了新的法規,包括:
救生艇數量須能搭乘所有乘客、船舶需定時舉行救生艇演習、
船上的無線電作業需維持24小時不間斷等,但法令也曾造成反效果。

1915/7/24 載運了2572名乘客的SS Eastland號客船正前往參加公司位在芝加哥的野餐會,
卻在抵達芝加哥後,在碼頭繫繩途中翻覆,造成844人因此罹難。
調查後發現,Eastland號設計上本來就頭重腳輕,
再加上法規強制載運過多救生艇,更加劇了這種情況,是船體翻覆的原因之一。
因此出現兩派說法,一派支持安全法規的強制規定,認為有助使乘客生命獲得保障;
一派則認為安全法規只是治標,更應該加強問題發生前的災害預防。
(延伸閱讀(英): http://en.wikipedia.org/wiki/SS_Eastland )

【回憶長廊】Memorial Wall
展區中列出鐵達尼號全體乘客與工作人員名單,以此向鐵達尼號致敬。
鐵達尼號是工藝時代的傲人成就,人定勝天的象徵,
卻撞上象徵大自然力量的冰山後,變成一場永恆的災難,
此後一直是人們關切的話題,令人反省生命的價值。

最初在展場入口領到的登船證,翻到背面有旅客資訊,
請對照上頭的乘客名字,在名單中搜尋一下,了解這位乘客當時的命運吧!
船難時,有人幸運獲救,有人不幸罹難,你手中的那個名字是屬於哪邊呢?
(延伸閱讀(英): http://www.lva.virginia.gov/exhibits/titanic/p2.htm )T-015

順帶一提,除了展場中的名單,你也可以到鐵達尼號百科網站上搜尋名字,
會有這個乘客的簡介和生平,網址: http://www.encyclopedia-titanica.org
我所拿到的乘客名字是Me. Manuel E. Uruchurtu,
查詢名單時要先從艙等開始,也就是一等艙,然後是姓名最後Uruchurtu的U行,
查詢結果是他在船難中罹難,資訊中還提到他的旅行原因和登船經歷,
原來他是墨西哥人,去法國拜訪朋友,在法國待將近兩個月後,決定該回家了。
本來預定的是France號,不過被朋友說服,交換成鐵達尼號船票。

單身上船的他,曾在船上寫信給媽媽,提及到這次旅行。
船難後本來有機會搭上11號救生艇,但讓座給一個英國女士,
只請她代為探望在墨西哥的妻子,隨後就隨著鐵達尼號一起下沉。
(延伸閱讀(英) http://www.encyclopedia-titanica.org/titanic-victim/manuel-uruchurtu.html )

【海洋之心試戴活動】
6/30前,女性觀眾戴著展場提供的海洋之心項鍊,將照片上傳FB,
就有機會抽到市價15000的海洋之心項鍊,名額僅有一個,想抽要快。
另外現在也新增一個拿著告示牌和標語牆合照的活動,一樣將照片上傳FB,
就可以參加命運轉輪遊戲。T-035


<紀念品區>
不限制拍照,所以如果買不起又很喜歡,可以像我這樣拍回家。
商店中提供導覽手冊、紀念幣等文創商品,也有電影鐵達尼號的光碟,
百年周年紀念品、相關書籍等,
更多的是文物的複製商品,包括船上文物、當時報紙等,
既實用又有紀念價值,一不小心就會手滑,請特別當心。拼貼 (4)

我自己在這次特展中,入手的除了導覽手冊外,就是Titanic Replica Pack。
這是一套鐵達尼號相關文宣複製品,
由Memorabilia Pack Company製作發行,內容包含電報、聽證會文件、受爭議的生還者、
乘客手冊、二等艙菜單、廣告文宣、鐵達尼號照片集、樂譜、相關報章等,
雖然不便宜,但我覺得還是滿划算的,幾乎鐵達尼號的文本全包了。0609-002